menu's voor jullie feestjes
Minstens 2 dagen op voorhand doorgeven!
Deze menu's zijn voor groepen vanaf 8 personen
én voor gans het gezelschap
Hapje van de chef
~~
Rundscarpaccio met Parmezaan schilfers en pijnboompitjes
~~
Noorse zalm met dille saus en lentegroentjes,
nieuwe aardappeltjes in roomboter afgewerkt met bieslook
OF
Filet van zwartpoot kip met truffelsaus,
champignonmengeling en kroketjes
~~
Vanille-ijs met vers fruit, verse slagroom en krakeling
Prijs: 48 euro per persoon
wijnen en waters +20 € p.p.
Elke dag te verkrijgen
Daglunch à 27 €
Maandag
Tapas plankje
-x-
Toost champion
-x-
Kalfs tong met Madeira saus en kroketten
Daglunch à 27 €
Dinsdag
tapas plankje
-x-
Soep van de dag
-x-
Tournedos met salade en frietjes
Daglunch à 27 €
Vrijdag
tapas plankje
-x-
Ganda ham met meloen
-x-
schartong filet met julliene van groenten
Daglunch à 27 €
Zaterdag
Tapas plankje
-x-
Rapp met gerookte zalm
Gegrilde kip met curry en rijst
Menu Waregem Koerse
te verkrijgen op 30 & 31 augustus en 1 & 2 september
vanaf 2 pers en per tafel | aan 60 euro pp
Aperitief door Le Bridon aangeboden
-x-
Mousse van jonge duif met portogelei
Frisse tartaar van tonijn
-x-
Schartongfilet met julienne van groenten
en consommé van garnalen
-x-
Filet mignon van wit/blauw rund
met rodewijnsaus en zuideerse groenten
-x-
Dame blanche met warme chocolade
of een Irish Coffee
Met wijn en water inbegrepen: + € 20
Menu van de Chef
vanaf 2 pers en per tafel | aan 55 euro pp
Hapje van de chef
-x-
Garnaalkroketten met slaatje
OF
Carpaccio met Parmezaankrullen
-x-
Vispotje Bridon
OF
Côte à l'Os
-x-
Dame Blanche met warme chocoladesaus
Met wijn en water inbegrepen: + € 20