menu's voor jullie feestjes
minstens 2 dagen
op voorhand doorgeven!
Hapje van de chef
~~
Rundscarpaccio met Parmezaan schilfers en pijnboompitjes
~~
Noorse zalm met dille saus en lentegroentjes,
nieuwe aardappeltjes in roomboter afgewerkt met bieslook
OF
Filet van zwartpoot kip met truffelsaus,
champignonmengeling en kroketjes
~~
Vanille-ijs met vers fruit, verse slagroom en krakeling
OF
Ijslam met frambozencoulis (+ 7€ pp)
Prijs: 48 euro per persoon
wijnen en waters +20 € p.p.
Elke dag te verkrijgen
Daglunch à 20 €
Maandag
Tapas plankje
-x-
Vers groenten soep of
( slaatje + 8 euro )
-x-
Steak tartaar met slaatje en frietjes
Daglunch à 20 €
Dinsdag
Tapas plankje
-x-
Verse groentensoep
of slaatje (+ 8 )
Kalkoen snithsel op chefs wijze met tartaar
Daglunch à 22 €
Vrijdag
Tapas plankje
-x-
Verse dagsoep
of slaatje (+ 8 € )
-x-
Tomaat met Noordzee garnalen en coctailsaus
Moederdag - zondag 10 mei
vanaf 2 pers en per tafel | aan 69 euro pp
Hapjes
Tartaar van zalm en avocado | Vitello Tonnato
-x-
Gebakken sint-jacobs vruchten
bloemkoolcrème / beurre noisette
-x-
Diamant runderhaas met paddenstoelen
Tijm / stro-aardappelen
-x-
Panna cotta / frambozen coulis
Crumbel / witte chocolade
Met wijn en water inbegrepen: + € 20
Bloemetjes voor de mama's
Menu 'Le Bridon'
vanaf 2 pers en per tafel | aan 59 euro pp
Hapje van de chef
-x-
Tataki van tonijn met Japanse salade
-x-
Parelhoen filet met paddenstoelen mengeling en roomsausje
-x-
Sabayon van Kasteelbier met vanille ijs
Met wijn en water inbegrepen: + € 20